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2016-09-20T16:25:52+02:00

Vin médicinal fenouil-gingembre

Publié par caroleone
Vin médicinal fenouil-gingembre

Les vins médicinaux (vina medicata) sont d'anciens remèdes ou préparations qui permettent de faire macérer des plantes dans l'alcool et en tirer le meilleur de leurs principes actifs.

Ils sont souvent reconstituants ou toniques.

Celui-ci que je viens de préparer grâce à ma récolte de graines de fenouil qui est assez volumineuse à pour vocation d'être reconstituant.

Parce que j'en ai souvent besoin.

Alors, c'est tout simple à préparer, il faut un litre de vin rouge, pas de la piquette si possible mais pas non plus du Pomerol (quoique). Moi, j'ai pris mon vin que j'aime qui porte le doux nom de gato negro. Un cabernet sauvignon chilien qui a de la cuisse, du slip et tout ce que l'on veut quand on aime les vins avec du caractère.

Ensuite il faut y glisser 60/70 grammes de graines de fenouil.

Ça en fait pas mal.

Je les ai grossièrement pilées au mortier avant pour que le suc s'exprime plus vite.

Vous ajoutez une cuillère à soupe de gingembre en poudre sans vous faire une inhalation avec comme c'est toujours mon cas (ça pique les muqueuses cette chose-là), et le tour est joué.

Repos pendant 10 jours en touillant de temps en temps.

Puis on filtre et on peut en boire jusqu'à un verre après chaque repas.

Mais à ce rythme -là, la bouteille va être vide trop vite !

Donc avec modération. Ou avec un shooter quelle bonne idée !

Je vous tiendrais au courant de toutes ses forces qui vont me revenir.

Y'a toujours un gato negro dans les parages.....

Y'a toujours un gato negro dans les parages.....

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commentaires

muriel 20/09/2016 20:33

c est peut être pas le moment pour le pinard.. on va attendre un peu!!!

caroleone 20/09/2016 20:51

Une fois filtré, ça se conserve bien.....mais je crois que ça va être fort.
Une fois je me suis fait un vin fortifiant avec du quinquina et de la cannelle.....c'était costaud, ça rappelait la quintonine à mon grand-père,des vieux remèdes de famille.

almanito 20/09/2016 17:40

Voyez-vous ça, c'est qu'elle cracherait pas sur du Pomerol l'amiga! Hé hé :)
Donc j'ai noté d'ici une dizaine de jours, nous on va surveiller si dès fois les pages du blogs seraient pas de travers, parce que te connaissant, tu ne fais jamais les choses à moitié, je crains fort que tu n'accélère "le requincage"
Allez tchin, Caro! Hips!

caroleone 20/09/2016 18:21

Hola ! comme tu y vas.
Ne sais-tu pas que mon quatrième prénom c'est Modération !
J'aime bien faire durer les choses aussi (parfois).

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